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面包吃得多 容易诱发肾癌
2017-11-28来源:分享到:

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  面包几乎是许多人早餐的必选食品,不过你又是否知道大量吃面包可能会对肾有危害,甚至会让癌症靠近我们威胁大家的身体健康。来自意大利的一份最新医学研究发现,每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃一片半的人的两倍。

  为寻找何种食物增患肾癌风险,意大利米兰药理学研究院早前特别进行研究。研究人员邀请了逾2300名意大利人,包括767名肾癌病人和1534名没有患肾癌的健康人士参与研究,详细询问他们个人和家庭病历、生活方式及过去两年的饮食习惯等资料。

  研究人员发现一周共吃35片面包(每天平均5片)的人患肾癌的风险是一周共吃11片面包的人(平均每天约1.5片)的两倍。这与之前关于面包的研究结果是大相径庭的!

  大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系,但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。

  与此同时,研究人员还表示,常吃面条和米饭也会轻微增加患肾癌的机会;相反多吃蔬菜、家禽和加工肉类则可减少患肾癌机会。至于咖啡、茶、鸡蛋、红肉、鱼、芝士、马铃薯和水果等食物,研究人员认为与导致肾癌没有直接关系。

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